onsdag 20. februar 2013

Solskinn på glass...



Sommerminner..
smak av solskinn....ja....her kan jeg fabulere lenge....




Men..
hjemmelaget knekkebrød med brie og egen basilikum pesto..
er solskinn på glass...




Basilikum må jeg alltid ha om sommeren..
ifjor sådde jeg en småbladet sort
"Balkon star"
den vokser i tuer og ganske fort selv om jeg
brukte mye av plantene..
smaken er en tanke skarpere enn den
vanlige basilikum..
plantene koste seg i veksthuset
i hele fjor sommer...
Tilslutt høstet jeg det som var igjen
og laget en deilig pesto
og puttet den i fryseren i små glass..

Såå godt..:)
dette er noe jeg vil også gjøre i år:))

Noen spør om oppskrift...
Her kommer den..

Basilikum pesto

1stk Basilikum plante 
(ca når du høster selv)
3ss pinjekjerner
100g parmesan ost
1-2fed hvitløk
3dl olivenolje

Bruk stavmixer og mos basilikum,hvitløk
parmesan og pinjekjerner..
(jeg rister ikke pinjekjernene)
så sper du med oljen
litt etter litt.
Bon apetit:)




22 kommentarer:

Sabelhagens Olivlund sa...

Vad gott det ser ut!! Lyxigt med hembakat knäckebröd och egen basilika:)).
Jättefin planta.
Ha det gott.
Kram Maria

♥Grip Dagen♥ sa...

Dette ser så godt ut.
Hjemmelaget knekkebrød er nydelig.
Lenge siden sist jeg har laget til.
Sommerlig og fint dette her :)
Fortsatt fin uke Inger Marie.

Susanne sa...

Hej!
Det ser gott ut, odlar också basilika men har lite svårt för pesto ;)) knäckebrödet ser supergott ut!
kram susanne

Marit Sønstebø sa...

Det både så og hørtes deilig ut! Godt å ha noe sånt å hente frem midt på vinteren. Jeg lengter så etter vår...
Ha en fin kveld!

Mariann sa...

Så fristende! Deilig med sommerminner på glass.
Ha en fin onsdagskveld!

Linda sa...

Hvor får jeg kjøpt frøene?når må jeg så? jeg har bare en varm vinduskarm,tror du det går?

Mandelhjärta sa...

Så deilig å kunne ta frem litt sommer da man behøver den! ;)
Det så virkelig godt ut, og jeg er veldig nysgjerrig på oppskriftene. Vil du dele med oss?
Ha en fortsatt fin onsdag! Nyt! :)

marit´s,,, sa...

Åå snadder, det er nok en smak av sommer.
Den type basilikum kunne jeg ha lyst til å prøve, den ser så flott og frodig ut.
God kveld til deg Inger Marie fra
Marit.

Vivi sa...

Du er så flink. Dette så jo utrolig godt ut. Jeg er ikke så flink til å fryse ned ting, slik at jeg har vinterstid.

Takk for tips til Basilikum.

Ønsker deg en fin kveld! Klem

Mia sa...

Pesto er jo så godt, jeg blir riktig sulten igjen når jeg ser på din bilde, brie er godt det og så med hjemmebakt knekkebrød, bon apetite :)

Bettina Bäck sa...

Solsken ... vad är det? Mvh förvirrad svensk (nu lite blek om kinden).

Jerpeveien 6 sa...

Så hyggelig å lese om sommer-minner :) Hjemmelaget pesto er supergodt, men har aldri prøvd det på brie.. Må testes :)
Ha en fortsatt fin uke
//klem maya

Jannibele sa...

Mmmmmm, det så innbydende ut. Fikk vann i munnen jeg:) Ingenting er som hjemmelaget. Kjenner formelig duften av fersk basilikum (min favoritturt). Bon appetitt!

Trines Hus og Hage sa...

Hallo på deg!

Det så veldig godt ut! Jeg lagde også pesto i sommer, og det var skikkelig godt. Hjemmelagde knekkebrød er jeg tom for, og må lages på ny i morgen. Godt!

Basilikum er utrolig godt!

Klem Trine

Hanne Bente sa...

Det ser godt ud - tak for opskriften.
Ønsker dig en god dag / god week-end Inger Marie:) Knus Hanne Bente

Mandelhjärta sa...

Takk Inger Marie, dette må prøves en gang! :)

Tante Titti sa...

Dette ser helt nydelig ut. og den pestoen en får kjøpt på butikken blir bare en dårlig kopi på den en lager selv. Ser du har omtrent samme oppskrift som jeg bruker.
Ha en fin fin kveld, Inger Marie.
Titti-klem

Anonym sa...

Så flink du er! Det er veldig godt å høste av det som hagen gir....de å ha tid nok og ideer til det en skal lage!
Veldig godt å finne i fryser eller kjeller!

Gabi sa...

Hallo Inger Marie !

Jeg kan ikke gjøre urter, men sannsynligvis pesto smaker godt.
hilsen

Fjellets datter sa...

Dette så helt lekkert ut...egenprodusert du, så flink du er, Inger Marie.
Kos deg mot og i helgen.
Klem fra Kristin

MarJE sa...

Mmmmmm dette høyrdest godt ut....og ekstra kjekt når det er egenprodusert!!!
Dyktig dame.
God kveld, frå MarJE.

Ellen sa...

Nå løper tennene mine i vann her:-) gurimalla såå godt dette ser ut! den basilikummen var skikkelig dekorativ også! herlighet for noen fantastiske planter du fikk frem. pestoen ser himmelsk ut, jeg er en pestoelsker!!
ønsker deg en fin kveld kjære deg. go klem

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...