torsdag 5. mai 2016

Løpstikke og vårgrønne skudd....





Jada...nå snakker vi...
is-luften har gitt seg og idag er det deilig vårvær...
sol og 17-18 +grader...
...nyyyyter...:)





Jeg har sådd både plukksalat og ruccola inne i veksthuset...
nå kan vi høste av deilige vårgrønne blader...





Urtene er også på gang...
og da er det klart for urte-hakk til brødskiven...
jeg blander det som er tilgjengelig...
idag...løpstikke, persille, gressløk, oregano....







Løpstikken er blir stor busk i løpet av sesongen...2m om den får vokse fritt...
den er også en av de første urtene som dukker opp på våren...
den smaker litt selleri for dere som ikke kjenner den...før ble den brukt som buljong-erstatning
og jeg fryser den ned sammen med andre urter til bruk i vintergrytene...







Snart årets første reddiker...mmm...

Idag har jeg grillet fisk til middag...med løpstikke som krydder...
grønnsak-knippet er krydret med havsalt og pepper + løpstikke...går rett på grillen...




Fisken er småørret...salt og pepper her også og løpstikke som dekke...
dette gir fin aroma til fisken...
og nypoteter fra butikken...mine er bare så vidt kommet i jorden...


























Noe annet jeg lager mye av...
er pesto av diverse urter...også her er løpstikken først ute....
Jeg bruker persille fra veksthuset...løpstikke, kinesisk hvitløk, olivenolje, salt og pepper...
idag hadde jeg ikke mandler..som jeg bruker (istedenfor pinjekjerner)
så jeg testet med sesamfrø...det gikk kjempefint..
de er jo litt salte og gir fin struktur til pestoen...

Ikke bare er det sunt med vårgrønne skudd....
men det smaker jo så godt!


Håper våren er kommet der du er:)





13 kommentarer:

Marit Sønstebø sa...

Ja, endelig kom varmen på våre kanter også! Det er nesten ikke til å tro etter den iskalde våren...
Så flink du er til å bruke div. urter!

Ha en fin helg!

Et nytt landsbyliv sa...

Flott innlegg om urter. Dette er første våren med løpestikke så jeg tok til meg alt du skrev om den.

Nyt denne deilige hageperioden.

Anne

Kari sa...

Såå masse fine tips. Takk :)

Birte Høgelid sa...

Oj; her var det mange gode tips og råd. Hjertelig takk og riktig god helg.

stallnilsen sa...

Løpestikke har æ aldri vært borti... kanskje æ må så den eller kjøpe en ferdig, vis den overlever vinteren i nord ?
Har aldri tenkt og lage pesto av urtene mine, du satte mæ på en ide nu :)
Kos dæ i varmen og finværet, her regner det idag og er 13.5 pluss, men regnet trengte vi for vi hadde det fryktelig tørt her.

Ha ei fin helg Inger Marie.

Lisbeth :O)

Meta sa...

Oj vad det växer hos dig värmen gör gott ser jag. libbstickan har just stuckit upp ur jorden nu hos mig.
Ha nu en fin helg
kram Meta

Linda sa...

Åååå,så herlig:) Den pestoen skal jeg også lage. Jeg har en liten busk her hjemme og en stor i hagen på jobb:) Så i år blir det løpstikkesuppe og pesto der oppe:)Takk for tips. Ha en fin dag!

Ingvill Mydland Egeli sa...

Så fine bilder! Det så virkelig godt ut. Rucola fra hagen er bare fantastisk!

Marit Helene Gåsland sa...

Mmmm ja nå snakker vi,,,
Det vil jeg gjøre også, ingenting smaker så godt som det første egenproduserte.
Nå med dette fine været har vi det bra Inger Marie, i dag har jeg sådd spinat å satt ut purre-planter i kjøkkenhagen så da er jeg virkelig igang.

Ha en fin mai kveld.

Sollemor sa...

Mmmm, blir helt sulten. Flott med urter i egen hage☺

Monica Midtun sa...

Ja endelig :) Så herlig å hente urter fra egen hage. Hadde menge der jeg bodde før- nå har jeg diverse krukker på terrassen :)
Fine tips du kommer med.


Ønsker deg en fin uke

Klemmer fra Monica

Ugleloftet sa...

Så inspirerende! Ha en flott uke.

Den lykkelige Hagen sa...

Det ser veldig fristende ut!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...