torsdag 5. juli 2018

Enda mere godsaker....






Andre del... 
av alle de herlige grønnsakene i hagen denne sommeren...

Utfordring med tørken som varer...
jeg punkt vanner og dekker med det jeg har av grønt materiale...







Mangold...lekker i mange farger...
denne steker jeg raskt i litt olje sammen med hvitløk...god både til kjøtt og fisk...




Rødbeter...i år har jeg både runde og avlange sorter....






Pastinakk...ser ut til å stortrives i den varme sommeren...
allerede ser jeg antynding til rotdannelse...
denne skal stå til høsten...har en lang dyrkningstid....




Sommergulrot...mange-farget og nydelig når den ikke blir for stor...






Sukkererter og Margerter...
Sukkerert er først klar....har en hel hekk med erter iår...
og blomsten er også fin....






Brekkbønnene elsker sol og varme...
det ser jeg virkelig denne sommeren...tidlig og store fine bønner allerede...






Brekkbønner er lett å ta vare på til vinteren...
forvelles lett og fryses...så er det godsaker til vinteren....






Fennikel...har jeg ikke dyrket før...
noen blir flotte og noen har gått i blomst...

De som går i blomst bruker jeg bare med en gang...
den nederste delen av stilken blir treaktig...så jeg brekker av stilken 
slik som hos asparges...
og bruker det øverste som er sprøtt og godt....
Fennikel smaker anis og jeg syns det er nydelig til fisk....




Bærhøsten er alt i gang...
herlige desserter blir det med Moreller og Bringebær...
Jordbær er snart spist opp...
og så følger Bjørnebær etterhvert...


Tilfredsstillelsen ved å høste og spise egne grønnsaker er 
helt enkelt unikt...
Jeg lager mat utfra det som finnes i grønnsakhagen
 til enhver tid...
En runde for å høste inn det som er klart er...
utgangspunktet for sommermåltidene... 
nyter følelsen :)







6 kommentarer:

Villrose sa...

Nå vet jeg hva jeg skal gjøre med bladbeten :)
Patinakk er supergodt, særlig som mos med mye smør og litt fløte. Har tenkt å så, men aldri kommet så langt...
Sukkererter og buskbønner er favoritter. Allerede sukkererter ferdige :)
Ha det fint!

Sollemor sa...

Fennikel er veldig godt sammen med grillet laks :-)
Godt det er noen planter som trives i denne varmen.

Sabelhagens Olivlund sa...

Mums så mycket godsaker du har i trädgården. Vilken odlarglädje.
Sommarkram från Maria

Eirin - Lars Bjerke sa...

Det er godt å kunne dyrke grønnsaker og bær selv:-)Vi har gjort det i mange år, men når vi bare er to, så er det vanskelig å få brukt/tatt vare på alt.
Supert at du formidler dyrkingsglede!!/Eirin

Ingeborg Kringeland Hald sa...

Så mye spennende du har. Jeg har også sommergulrøtter, men har ikke sjekket hvor langt de har kommet, det må jeg jo. Ha en fin kveld, hilsen Ingeborg

Bente sa...

Utrolig hvor mye forskjellig du har i hagen din. Det er jo fantastisk å bare gå ut å plukke fra din egen hage.
Ha ei flott uke
Klem

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...