Da var tiden inne for å høste hele kaldbenken
med spinat..
Spinaten går raskt i blomst når det blir varmt i været..
Jeg har sådd på frossen jord de siste vintrene
og dette gir rekord-tidlig og stor avling..
Såtidspunktet varierer noe, men i år ble det ikke før i
slutten av februar...det var rett og slett ikke lang nok
kuldeperiode...
Fantastisk resultat!
Vi har spist av spinaten siden tidlig i april...og nå høstet jeg alt
og det ble en kjempebolle med frisk og spenstig salat..
Jeg vasker den godt og så går alt i en stor plastpose som jeg oppbevarer i kjøeskapet..
og tar frem det vi trenger etterhvert...
Salaten holder seg sprø og frisk i flere dager...
En annen salat som også er tidlig ute er Rosensalat..
flott rødfarge i senter og blir etterhvert et lite salat-hode...
Denne er ny for meg...
men gøy å prøve noe nytt også...
Når jeg fikk høstet hele kaldbenken...
blander jeg i en ny bøtte med bokashi og blander alt godt...
så er det bare å plante inn nytt..
Lengst unna i bildet er det en ny omgang med salat..
så er det forspirte sommergulrøtter...
bondebønner og en lav sort av sukker-erter som heter"Half Pint"
den blir bare 40 cm og blir som en liten busk..
bærer masse sukkererter...
Nå er sommeren nesten kommet..
utrolig deilig varme i dag :)
