Mye å glede seg til....

Herlig!

...nå er det snart Mars...og jeg er så klar for vår og hage....

...fullt veksthus med småplanter og herlige grønnsaker...

Reddiker i potter ...går kjempefint...kommer veldig tidlig og smaker ekstra godt...

...musselsquash ...små og morsomme...

om det blir det eller vanlig sqush får jeg se etterhvert...

Satte masse hvitløk i høst...de tar jeg opp i juni...

Så skal jeg fråtse i herlig pesto...

jeg lager pesto av mange typer urter og salater...

her har jeg brukt ruccola...

Slik lager jeg Ruccola pesto...

Ruccola blader og persille...fordelt 2/3og 1/3...

olivenolje, sesamfrø, litt hvitløk, salt og pepper...

bruk stavmixer og blend alt til passe konsistent...spe med mer olje evnt.

Å du...kos deg med denne videoen...

Sara Beckmo...Mont Don og Sofiero...

det er engelsk tale..men det er lett å følge med...

Herlig inspirasjon  :)

Trøstebilder...

I dag er det bare helt ille her...

masse snø...vind og snøfokk...alt er bare hvitt og mye...

men trim får en...

når innkjørselen ser ut som et snøskred i alpene...

 ...Trøstebilder blir det idag....

ikke mange ukene igjen så kan vi boltre oss i hagene med Tusenfryd

og andre vårgleder...

(Bildene har jeg lånt på nettet)

...mandag-hilsen en nedsnødd hagedame...som lenter etter vår...:)

Å så om vinteren....

Kalde dager og minusgrader...i lang tid nå

jorden er frossen og steinhard... 

det kan utnyttes til å så i...for ekstra tidlig tilgang på salat...

Dette er første gang jeg prøver...

så det blir vel også en test for å se om det går bra....

slik det blir fortalt...

En kaldbenk eller et bed med karmer...

slik at det kan legges lokk på...er utgangpunktet....

under glasslokket på min kaldbenk er det fin jord som

jeg forbedredt i høst...

løv..jordrester fra potter og litt kompost...

Bokashi er ikke klar ennå...

ellers hadde jeg brukt også det i blandingen...

Så er det bare å velge sorter som egner seg for tidlig såing...

jeg valgte 

spinat..ruccola...

pastinakk....drivsalat 

og vintersalat...

sår frøene i rekker...merker hver rekke

og dekker med et tynt lag opptint jord fra en sekk...

Tilslutt dekker jeg jorden med litt snø...

denne vil smelte og gi vann til frøene når temperaturen

stiger i kaldbenken...

På med glasslokkene..og så er det bare å vente til

temperaturen stiger..og frøene kikker opp...

Jeg vil også sjekke etterhvert om det

trenger mer snø/vann...om det blir plussgrader fremover...

Gleeeder meg til alle disse godisene kommer...

Spinat gror jo veldig fort...

så jeg regner med den er først oppe...

Jeg sådde ekstra persille i tomme plastbokser med lokk..

de er jo små drivhus i seg selv...

brukte samme fremgangsmåte som i kaldbenken...

så kan jeg omplassere de et annet sted senere...

enn så lenge 

kan de også bo nede i kaldbenken...

Nå har jeg startet rekord-tidlig i grønnsakhagen...

og vil med dette se hvor mye tidligere 

vi kan høste grønnsaker...

mot å så på vanlig måte...i mars/april...

oppfølging kommer..

spennende...syns jeg dette blir...

På en kald dag...

Ennå ligger Helleborus `niger`under litt snø...

i en ganske horisontal stilling...siden temperaturen er lav....

Men likevel går det ann å hente inn en stilk eller to

til driving inne...

...luksus...

blomster fra egen hage på vinteren....

Vet du at den vokser naturlig i 

Østerike, Tyskland, Italia,Hellas, Slovenia og Tyrkia...

på kalkrik jord i skoger og skråninger....

navnet stammer fra det greske ordet helleboros som betyr skade og bora som betyr mat...

og dette betegner at planten er giftig...

faktisk en del av samme stoffene som i Digitalis....

Men...snart ser det slik ut...

om noen uker ....utover i mars og april....er de på sitt beste...

mine vokser i et bed inntil husveggen...

så de får nok litt varme derfra...og gjør at de kommer tidlig...

i tillegg er dette i flukt med inngangen..

da går jeg ofte forbi og kan følge med på utviklingen...

..når april og mai kommer er alle sortene i full blomst...

vet ikke navnet på alle...men vakre er de uansett...

Lekkert å plukke hoder å legge i de store fuglebadet...bare for å kunne nyte alle på en gang...

( noen narsisser har også lurt seg med)

De frør seg lett også...

men frøene modner sent...det kan vare helt til juni/juli før de er modne...

jeg lar de bare modne på stiklen og bøyer den litt ned...

da vil frøene falle ned ved stiklen på morplanten....

når de er klare...

neste år er det små nye planter...som jeg flytter dit det passer...

superenkelt...

Det er kaldt i Vestfold om dagen...

minusgrader...rått og sur vind...

så føl-temperaturen er betraktelig lavere enn gradestokken...

Neste uke skal jeg teste å så i frossen jord...

det blir spennende...

kommer et innlegg om det senere...

God søndagkveld til deg som kikker innom :)

Microgreen....

Februar...

det går mot lyserer tider...

våren venter der fremme...

Mens vi venter på det skal bli grønne skudd

i grønsakhagen 

kan vi lage små grønne skudd i vinduskarmen...

...Microgreens...

Jeg har sådd vanlige gule erter...

Bløtlegger de natten over...fyller en brukt drue-boks med jord...

strør alle de bløtede ertene utover..tett i tett og dekker med litt jord...setter jokket på..

Mine spirte etter 3-4dager...

 Disse små skuddene er supergode på brødskiva eller som grønt dryss på middagen...

og de er stapp fulle av vitaminer og good-stuff for kroppen...

Er enkle å få til...vokser fort...

Andre småspirer som er lett å få til er...

Ruccola..bladsalat...broccoli...kål...sennep...chia...solsikke

eller bokhvete...og sikkert flere..

Jeg har sådd i flere omganger...så vi har gjevn tilgang...

tenker å høste /klippe ned et-par omganger

før de har gjort sitt...

Ser din hvitløk slik ut...?
de grønne små skuddene er flott å bruke i maten..hvitløkdryss...

Finn frem frøposer eller ertepakken..
våren starter i vindukarmen ..
Lykke til :)